Internasjonal kafé

Internasjonal kafé er en super aktivitet å gjennomføre under Internasjonal Uke før OD-dagen. Internasjonal kafé kan gjennomføres under lunsjen på skolen eller i et bestemt tidsrom som passer dere. Under lunsjen lager man mat fra prosjektlandet og lærer om deres tradisjonelle matretter.

Snakk med kantinen på skolen eller restaurant- og matfag om de kan lage maten. Det er i tillegg skikkelig kult å spille musikk fra prosjektlandet, og pynte på skolen. Om man ønsker, kan årets prosjektfilm vises på storskjerm mens man spiser.

Kafeen er ikke noe skolen skal tjene penger på. Dersom skolekomiteen tar betalt for maten er det for å gå i null ved eventuelle utgifter, eller som bidrag til årets prosjekt. Dere kan også søke om penger til å gjennomføre internasjonal kafé.

I forkant er det lurt å bli enig om hvem som lager budsjett og søker penger, planlegger menyen, handler inn maten, lager maten og serverer. Planlegg gjerne på et skolekomitémøte i god tid før Internasjonal Uke for å være så godt forberedt som mulig.

Det finnes masse oppskrifter rundt omkring på nettet som dere kan bruke. Under har dere noen forslag til oppskrifter på matretter fra prosjektlandet.

Oppskrifter fra Kenya & Tanzania kommer høsten 2025!